Deutscher Hotel- und Tourismusspezialist International (m/w)

Der Deutsche Hotel- und Tourismus Spezialist International kann in allen Bereichen des Hotels und der Gastronomie sowie im Tourismusmanagements eingesetzt werden. Er trägt Verantwortung in der Hoteladministration, arbeitet am Empfang oder ist in den Bereichen „Food and Beverage“ tätig. Er ist auch verantwortlich für die Kalkulation von Angeboten, die Materialwirtschaft oder die Personalplanung. Er führt ein Hotel oder einen gastronomischen Betrieb eigenverantwortlich und ist mit allen Prozessen und Abläufen bestens vertraut.
Der Deutsche Hotel- und Tourismus Spezialist International verbindet bei seiner Tätigkeit fachspezifische, kommunikative und betriebswirtschaftliche Kenntnisse. Durch das umfassende Training werden Hotel- und Tourismus Spezialisten von internationalen Hotels, Restaurants und Caterern, Tourismusverbänden, Kurverwaltungen, Flug- oder Schifffahrtsgesellschaften, Entertainment-, Kultur- und Eventagenturen, aber auch von Consultingunternehmen, von Betrieben der Zulieferindustrie wie dem Lebensmittelgroßhandel, Hotelausstattern sowie dem Gastronomiebedarf sehr gefragt.

Inhalte:

• Betriebswirtschaft
• Unternehmensführung
• Hotelorganisation
• Branchensoftware
• Catering
• Direktmarketing
• Eventmanagement
• Tourismusprozesse
• Tourismus Management
• Tourismus Marketing
• Küche und Service
• Empfang und Etage
• Interkulturelle Kommunikation
• Fachpraxis Küche
• Fachpraxis Restaurant und Hotel

Zielgruppe:

Fachpersonal der Hotel- und Gastronomiebranche

Voraussetzung

Voraussetzung der Sprachkenntnisse: je nach Vereinbarung kann die Maßnahme auf Deutsch oder Englisch durchgeführt werden. Die Teilnehmer müssen mindestens Level B1 der relevanten Sprache verfügen.

Voraussetzungen für die Zulassung Fachrichtungsübergreifende Basisqualifikationen

1. Eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem einschlägigen Ausbildungsberuf oder
2. Eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem sonstigen anerkannten Ausbildungsberuf und danach eine mindestens zweijährige Berufspraxis oder
3. Eine mindestens vierjährige Berufspraxis

Handlungsspezifische Qualifikationen

1. Den erfolgreichen Abschluss des Prüfungsteils “Fachrichtungsübergreifende Basisqualifikationen”, der nicht länger als fünf Jahre zurückliegt, und
2. in den in oben genannten Fällen zu den dort genannten Praxiszeiten mindestens ein weiteres Jahr Berufspraxis

Ausnahmen können auf Anfrage gewährt werden.